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蛏子养殖技术总结

(一)苗种生产

蛏子养殖的苗种来源,主要依靠采捕野生苗和海区半人工采苗。

1.采捕野生苗

自然海区蛏苗分布在高潮区下部河口、港叉、水沟两侧。每年立冬开始采苗,至大寒前后结束。采苗方法是用淌苗袋刮土荡洗蛏苗。淌苗袋长120厘米、宽40厘米;淌苗袋的袋口为30厘米宽的梯形竹框;刮泥用的刮板宽8厘米、长24厘米,用毛竹制成。根据不同季节时间的蛏苗大小,选用不同规格的淌苗袋洗苗。一般地淌苗袋网目0.5毫米的,多在立冬至小雪后1个月间使用;网目0.8毫米的,多在大雪前后半个月间使用;网目1.0毫米的,多在冬至前后半个月里使用;网目1.2毫米的,多在小寒前后半个月里使用;网目在1.5毫米的,多在小寒以后半个月使用。刮土深度为1—3厘米,然后将淌苗袋置水中筛洗,除去软泥杂质,即得纯净蛏苗。

采到的蛏苗要经过育苗池越冬培育。育苗一般建于高潮区,小潮不能淹没、温度较高、水流缓慢、并有淡水可以引入池内的滩涂,面积为0.05亩左右,池的上下方各开1个水口,以便排灌之用。在放苗前l一2天,将池底的泥土碾碎,耙松,压平。池内蓄水深度约15厘米。越冬期间要防止堤坝漏水。严寒时,要增加蓄水深度,防冰冻。幼苗在育苗池中经过2个月左右的养殖之后,个体增大,生活力增强,这时育苗池的环境已不适于蛏苗生长的需求,需移到中潮区放养,再经2个月左右培育,即成苗种,可移到养成场养殖。

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2.半人工采苗

半人工采苗就是根据蛏子的繁殖规律和蛏苗喜欢附于新土上的习性,对蛏子繁殖海区的滩涂底质进行人工改造,使蛏苗附着在人工修筑的苗埕上,从而采到大量的蛏苗。

选好苗埕滩涂:蛏苗埕应选择在风浪小、潮流缓、涂面平坦的中潮区上段,且有淡水注入的内湾滩涂,坐北向南和港浦两侧的滩涂更适宜。具有软泥或泥多沙少底质的滩涂附苗量多且苗质好。

苗埕型式与整埕方法:综合各地的生产经验,苗埕有坪式、畦式和宽式3种。

坪式:在风浪较小、软泥底质的内湾滩涂上修筑苗埕,要在其两旁和上方挖宽40厘米、深15厘米左右的水沟,围出宽4—8米、长15米左右的滩涂面即成苗坪,毗连成片便为坪式苗埕。

畦式:在风浪稍大、底质稍硬的内湾滩涂上修整畦式苗埕较好。将挖起的埕土堆放在苗畦两侧和上方,形成三面围堤的苗畦。苗畦之间由高0.4米、宽2米的堤隔开。苗畦一般宽5—13米、长20米左右。在堤的向潮一面开一个缺口,用来进水和排水。

窝式:在风浪较大、底质较硬的内湾洱区挖掘滩涂面,四周筑堤,形成窝状埕地。在低处留一缺口,让海水进出或关水保温之用。

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修建以上3种苗埕都需进行锄埕、耙埕和平畦。锄埕时,先挖去10—30厘米厚的表土,然后翻土,让潮水冲刷和日晒数天,便于清除土中的腐殖质与生物敌害。接着耙碎泥块,疏通苗埕四周的水沟,整成中间略高、两侧略低的苗埕,此为耙埕。平畦是整埕的最后一道关键工序,要注意两点:一是正确掌握平畦时间,二是埕面要求光滑。平畦的方法是用木板或泥马在整好耙细的埕地上,将泥土压乎抹光,把埕面筑成中央略高,四周较低的隆起状,退潮后不使埕面积水。实践证明:在附苗前1—2天进行平畦效果最好,平畦过早或过迟,均不利于蛏苗附着。

为了能适时乎畦附苗,必须做好乎畦的预报工作。平畦预报是提高蛏苗产量的重要措施。具体做法是:在蛏子繁殖期内,每天检查亲蛏性腺发育和精卵排放情况;检查海水中蛏子幼虫的发育阶段和幼虫数量变化,若出现海区幼虫突然大量减少,说明幼虫已下沉附着,从而作出平畦预报的时间,适时进行平畦。在水温20—24℃的条件下,蛏子从产卵到附苗约需了一10天,当出现亲蛏大量排放时,从排放的那天向后推5—6天即为乎畦最佳时间。

苗埕管理:要做到“一勤、二补、三防、四及时。”即勤下涂巡视检查,发现问题及时处理;补填埕面洼壑以免积水,修补崩堤缺口,以免潮流冲刷苗埕;防自然灾害、生物敌害与人为踩踏;及时疏沟通水、平整畦面、清除淤泥、蓄水保温。尤其在冬至前2—3天,须堵住苗埕进出水口,蓄存30—50厘米深的水,直至立春天气转暖为止。在此期间还要选择风和日丽之日,开堤放水,清除沉积的淤泥后再继续蓄水保温。

蛏苗附着后经2—3个月培育,长到1厘米以上,需适时从苗埕上采集起来,经过洗苗后,播种到养殖埕地。在广东、福建、浙江沿海,从农历12月初到翌年3月中旬(北方沿海应根据当地温度相应推迟)。每月可洗苗4次。大潮汛期间苗埕干露时间长,苗体壮,且低潮区干露,有利进行蛏苗播种,所以洗苗时间大多选在大潮汛期间。

洗苗方法有筛洗、锄洗、荡洗三种方法。

筛洗:以木锄或苗刮把苗埕涂面2—3厘米厚的苗泥拢向苗埕中间均匀堆叠,并整好耙乎,经一潮水后,蛏苗上升密度加大,第2天退潮后,在苗埕旁边挖一水坑,把密集的苗泥铲在筛子上,置于水坑中筛洗,便得净苗。坪式苗埕多采用此法。

锄洗:以木锄刮扰埕面苗泥反复搅耙,使苗泥成浆,静置后蛏苗即会升浮到表层,再以小操网捞取洗净。窝式苗埕多采用此法。

荡洗:刮取苗泥堆叠,第2天堵埕口灌水,然后搅动,使泥土成浆。蛏苗上浮后,再用苗袋荡洗捞取蛏苗。畦式苗埕多采用此法。

另外,若苗埕设置在养殖区附近,则可采用直接移苗法,即蛏苗不经净洗直接播种,这样做苗体损伤小,成活率较高。

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(二)苗种运输

蛏苗运输一般干运,因为蛏苗不适宜长时间露于空气中。在寒冷的天气,露空蛏苗的生命一般也只能维持]一2天的时间。

蛏苗起运前需过水1次,洗去泥土和杂质,装入筐篓,以保持蛏苗纯洁。运输时,每筐篓装苗20公斤为宜,避免重叠,注意通气,以免因多装压死或闷死。运输途中,蛏苗要保持湿润,严防日晒、雨淋、风干等。天气闷热,途中时间过久,要适当浸洒海水或淡水。为减少途中死亡,起捕运输蛏苗最好选择在阴天或寒冷气候进行。

(三)蛏子养成

1.养成场地选择

(1)地形选择中潮区下段至低潮区每天干露2—3小时的潮区,以内湾或河口附近平坦且略有倾斜的滩涂为宜。

(2)潮流要求风浪平静,但有一定流速的潮流畅通的海区,若有港湾更为理想。

(3)底质要求分层明显,最好是表层为3—5厘米的沉积软泥,中间20—30厘米为泥沙混合,底层为纯沙。

(4)水温与相对密度蛏子对温度的适应范围较广,适宜水温15—30C。对相对密度的适应范围为1.0050—1.0200。

2.整建场地

(1)筑堤为防止蛏埕被洪水冲刷,保持埕面稳定,埕地四周须筑堤。闽、浙沿海渔民一般采集芒草(即芒藤草)埋在土中,露出部分比埕面高出30厘米,堤宽50厘米左右。另外,在埕地上方的堤外还要挖浅沟,这样,当山洪暴发时可以及时排除淡水。

(2)整埕

埕面应整成公路形,中间略高,两边略低,周围开排水沟。大片的蛏埕应分为3—7米宽的畦,埕底质软,畦面可窄些;底质硬,畦可宽些。畦的长度一般依地形而定。为排除埕内的积水,畦与畦之间需挖出宽30厘米、深10厘米的水沟。

整埕包括翻土、耙土、平埕三步。

翻土即把埕地底层泥土挖翻30—40厘米,以便将表层的生物敌害埋人底层,窒息死亡,且埕土让海水冲刷,可消除硫化氢等毒质。同时翻土后,上下层的土得到混合,可改变埕土结构,使其松软,利于蛏子潜钻、生长。

耙土即将翻起的埕土耙细,特别是底质较硬的埕地,翻出的泥块一定要捣碎耙细。

平埕即用木板将埕表土压干抹光,操作时先重后轻,由埕两边往中间压,使埕面稳定光滑,表土才不易被风浪或潮水冲刷流失,利于蛏苗钻穴。还要注意边平边往后退行,以便压平脚印,使埕面没有洼地,减少有害生物潜栖。对底质较硬的埕地,需翻耙2—3次后再平埕做畦,而软泥底质的埕涂,翻耙1次整平埕面便可播蛏苗。

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3.蛏子的播种

(1)播种时间

苗体达到1.5厘米时就可移植播种。在闽、浙沿海1—3月中旬均可播苗,但以早播为好,播苗工作一般在清明节前结束。

(2)播苗方法

播苗前,先将苗种盛在木桶内,用海水洗净泥土,检去杂质。播苗方法分为抛播和撒播两种。抛播法适用于埕面宽的蛏畦。播苗时,左手提苗篮,右手轻轻抓起蛏苗,用力向埕面上抛播。无风时,两人在埕面的两侧交叉播种;有风时,J顷风向播。撤播法,适用于狭窄的蛏埕。播苗时,苗筐放在泥马上,左右两手同时轻轻抓住蛏苗,掌心向上用力向埕面撒播。

播苗都在大潮汛期进行,一般小潮不播苗。大潮汛期蛏埕干露时间长,播下的苗有足够的时间钻土,潜钻率高。

(3)蛏子播苗密度

播苗密度依埕地底质软硬、潮区高低、苗种大小而定。底质硬的比软的多播50%左右,潮区低的比高的播种量也要适当增加。一般沙泥埕每亩播种1厘米大小的蛏苗100万粒左右,泥沙埕70—80万粒,软泥底质50—60万粒。蛏苗个体在1厘米以上者,随苗体大小,播种量适当减少。

(4)播苗注意事项

蛏苗运到目的地时,应放在阴凉处1小时左右,并将盛放蛏苗的篮筐震动几次,使水管收缩,水洗时可避免蛏苗大量吸水,提高潜钻率、潮水涨到埕地半小时前应停止播苗,否则苗未钻人土中即被潮水冲走流失。播苗时如遇淡水,埕地上水的相对密度下降,影响蛏苗下钻,应在埕地上撒盐,每亩撒盐7—13公斤,增加埕地水分的咸度,利于蛏苗钻土。风雨天不宜播苗。

4.蛏埕管理

www.4886.com,(1)加强蛏埕管理

经常检查蛏埕,定期疏通水沟,及时做好补苗工作。

(2)按时加沙和堆土

立夏后,天气炎热,水温高,泥质埕地散热慢,影响蛏子正常生长,需加沙调节温度,使之适合蛏子的生长。加沙时间,1年蛏自立夏开始到6月;2年蛏可提早半个月。每亩加沙1.5吨,均匀地撒在埕地上。另外春夏之交,大风暴雨频繁,洪水夹带大量泥土淤积埕面,严重时能使蛏子窒息死亡。这时要用推土板将淤泥推移到别处。对流速缓慢,淤泥沉积较快的埕地,每个大潮汛后要进行1次推土平埕和清理水沟工作。

(3)做好自然灾害和生物敌害的预防工作

生态环境的骤然变化超出蛏子生活适应能力范围,如台风、洪水、干旱炎热及霜雪冰冻等,应积极组织抢救。

敌害生物的侵袭,有的吞食蛏体,有的争夺饵料,有的破坏环境等。主要的敌害生物有:鸟类、鱼类及章鱼、沙蚕等,应采取相应的措施。如呜枪放炮驱鸟,用巴豆、鱼藤及氰化钠杀鱼等。

以上就是蛏子养殖技术总结的介绍了,希望本文能给大家带来帮助。

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